Ausbildung als Bäcker (m/w/d) bei MALZERS Backstube

Moderne Ausbildung im traditionellen Handwerk: Werde Bäcker-Azubi (m/w/d).

Frische Ideen statt
trockenem Schulstoff

Kneten, formen, backen – Du stehst auf Action und willst sehen, was Du mit Deinen Händen schaffen kannst? Dann ist die Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) bei MALZERS genau Dein Ding!

In unserer handwerklichen Großbäckerei lernst Du, wie Brötchen und Brote entstehen, und wirst zum Profi in einem Handwerk, das Tradition und Technik vereint.

Vom ersten Tag an stehst Du mitten im Geschehen: Als Bäcker/-in arbeitest Du mit hochwertigen Lebensmitteln und modernsten Maschinen, die Dich bei Deinen Aufgaben unterstützen.

In drei Jahren wirst Du zum Allrounder in Sachen Teigzubereitung, Ofenführung und kreativen Backideen. Keine Sorge: Du wirst nicht allein gelassen. Unsere Ausbilder und Ausbilderinnen begleiten Dich während Deiner Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) und zeigen Dir Schritt für Schritt, wie Du das Beste aus jedem Teig herausholst. In unserem Technikum, einer eigenen Lehrbackstube, kannst Du in Ruhe üben.

Und das Beste: Schon während Deiner Ausbildung verdienst Du ein solides Gehalt, das in jedem Ausbildungsjahr steigt.

Mit Herzblut, Können und Teamwork in der Backstube durchstarten

Du bist ein Teamplayer und hast Spaß daran, mit Lebensmitteln zu arbeiten? Technik begeistert Dich und Du packst gerne mit an? Dann bist Du als Auszubildender zum Bäcker (m/w/d) in unserer Bäckerei genau richtig!

Mit einem Hauptschulabschluss und guten Noten in Mathe, Deutsch und Sport kannst Du bei uns durchstarten. Denn für den Job brauchst Du Köpfchen, Kraft und Ausdauer – und natürlich eine große Portion Motivation, Neues zu lernen..

Deine Zukunft nach der Ausbildung?
Sicher und voller Möglichkeiten, denn ein Beruf im Bäckerhandwerk bietet Dir nicht nur einen krisensicheren Job, sondern auch jede Menge Chancen zur Weiterentwicklung. Viele unserer ehemaligen Auszubildenden arbeiten heute in unserer Backstube als Schichtführer/-in, Abteilungsleiter/-in oder Meister/-in.

Neugierig?
Dann bewirb Dich, schnapp Dir Deinen Ausbildungsplatz und starte mit MALZERS in unserer Backstube in Gelsenkirchen durch!

Modernes Handwerk

Vom Kneten des Teiges bis zum perfekten Brotlaib - in Deiner Ausbildung lernst Du alle wichtigen Handgriffe und packst selbst mit an.

Schweres Heben, aufwändiges Verpacken, Routinearbeiten - hier unterstützen Dich unsere Maschinen und Roboter bei der Arbeit.

Faires Ausbildungsgehalt

Du startest mit einem überdurchschnittlichen Azubigehalt von ca. 1.100 € im ersten, 1.200 € im zweiten und 1.350 € im dritten Ausbildungsjahr.

Für gute Noten in der Berufsschule kannst Du Dir monatlich zusätzliche Leistungsprämien verdienen. Nacht-, Sonn- oder Feiertagsarbeit wird mit Extra-Zuschlägen vergütet.

Spannende Perspektiven

Praktikum im Ausland, Teilnahme an Backwettbewerben, spezialisierte Weiterbildungen - wir fördern Dich bereits während der Ausbildung.

Nach Deiner Gesellenprüfung kannst Du Dich in Deinem Beruf zum Beispiel als Schichtführer/-in, Abteilungsleiter/-in oder Meister/-in weiterentwickeln.

Bäcker Azubi übt im MALZERS Technikum das Rundwirken von Teig

Azubis schieben einen Kessel in der Backstube

Unser Ausbildungsleiter Heiko Nasse erklärt einem Azubi die Qualitätsunterschiede beim Brot

In unserer Produktion hat jeder Azubi einen Spind für Wertsachen.

Azubis beim Belegen von Kuchenteig

Azubis in der Backstube

Azubis in unserem Pausenraum für Produktionsmitarbeitende

Keine passenden Angebote gefunden

Ist Bäcker der richtige Ausbildungsberuf für mich?

Hier findest Du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um die Ausbildung als Bäcker (m/w/d).

Wann ist eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) geeignet für mich?

Was lerne ich während meiner Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)?

Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, wenn ich mich für eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) bewerben möchte?

Wo findet meine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) statt?

Wie lange dauert meine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)?

Hat MALZERS mehrere Ausbildungsplätze zum Bäcker (m/w/d) zu vergeben?

Was ist der Unterschied zwischen der Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) und zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)?

Wie sind meine Arbeitszeiten als Bäcker (m/w/d)?

Wie hoch ist mein Ausbildungsgehalt während meiner Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)?

Wann startet meine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)?

Wie bewerbe ich mich um einen Ausbildungsplatz als Bäcker (m/w/d) bei MALZERS?

Muss ich vor der Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) ein Praktikum machen?

Welche Zusatzleistungen und Benefits bietet mir MALZERS bei meiner Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)?

Wie kann ich mich nach meiner Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) bei MALZERS weiterentwickeln?

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Du möchtest in den Job des Bäckers (m/w/d) reinschnuppern, bevor Du Dich für eine Ausbildung in unserer Bäckerei entscheidest?

Dann mach es wie Sandra Hunke und bewirb Dich für ein Praktikum in unserer Backstube. Wir bieten Dir z.B. im Rahmen der Berufsorientierungstage Praktika von einem Tag bis hin zu mehreren Monaten.

Hier gibt es weitere Infos zum Praktikum

Unser ehemaliger Bäcker-Azubi
Mert Türkoglu erzählt:

"Ich hab mich schon immer für Technik interessiert und wollte eine praktische Ausbildung machen. 2014 war ich dann beim Boys'Day bei MALZERS und hab mir die Backstube angeschaut. Das hat mich echt beeindruckt und war voll mein Ding. Eigentlich hatte ich mich für eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik beworben, letztendlich dann aber eine Ausbildung zum Bäcker gemacht. Seit Mitte 2022 arbeite ich in der Brotabteilung und verdiene aufgrund der Schichtzuschläge richtig gutes Geld und will mir den Traum von einem Eigenheim verwirklichen. In ein paar Jahren möchte ich meinen Meister machen, mein Wissen weitergeben und andere anleiten."

"Während meiner Ausbildung hatte ich Mega-Spaß an der Technik. Ich hab meinen Ausbilder angesprochen, dass ich gern die Verantwortung für eine Maschine übernehmen würde. Er hat mich gefördert - seit Ende der Ausbildung bin ich als Anlagenführer für die Weizenlinie verantwortlich."